Samen met Stichting Voedselbosbouw Nederland en Stichting Juniper planten we een nieuw voedselbos! In het Brabantse Kaatsheuvel maken voormalige weilanden plaats voor een voedselbos, waar boeren op een natuurvriendelijke manier voedsel produceren. Plant je mee?
bomen en struiken
hectare voedselbos
plantperiode
Een voedselbos is een bos waar allerlei bomen, planten en struiken groeien die voedsel produceren. Denk aan appels, peren, pruimen, walnoten, hazelnoten, asperges, champignons, aardperen, munt en salie.
Voedselbossen zijn een vorm van natuurvriendelijke landbouw. Een voedselbosboer gebruikt bijvoorbeeld geen bestrijdingsmiddelen of kunstmest. Ook laat de boer de grond zoveel mogelijk met rust. Zo kan het voedselbos zich ontwikkelen tot een zelfvoorzienend ecosysteem, waar de natuur het werk doet. Kortom, een duurzaam en klimaatvriendelijk alternatief voor de reguliere veeteelt en akkerbouw!
De locatie van Voedselbos Roestelberg was tot voor kort een melkveehouderij. De weilanden waar eerst het vee rondliep, gaan we nu omvormen naar een voedselbos. Zo krijgen boeren volop ruimte om op een natuurvriendelijke manier voedsel te produceren.
Maar de natuur zelf heeft óók veel baat bij dit voedselbos:
Zo ziet de plantlocatie er nu nog uit:
In de maanden november en december 2022 planten we de windsingels. Deze bestaan uit bomen en struiken die de voedselproducerende bomen en struiken straks beschermen tegen wind, regen en zon. Dit zijn sterke soorten die tegen een stootje kunnen, zoals zwarte els, wilg, meidoorn, sleedoorn en Gelderse roos.
In januari en februari 2023 komen de eerste schoolklassen langs. Elke klas gaat op een ochtend 100 fruitbomen en fruitstruiken planten. Denk daarbij aan boom- en struiksoorten zoals appel, peer, aalbes, vlierbes, walnoot, hazelaar of moerbei. Tijdens de winter van 2023-2024 volgt de tweede plantronde.
Voorbeelden van producten die boeren in de toekomst in dit voedselbos kunnen oogsten zijn (van links naar rechts): asperge, walnoot, aalbes, aardpeer, hazelnoot en appel.
Het resultaat straks is een voedselbos dat uit verschillende lagen bestaat. In iedere laag groeit ander soort voedsel en zul je andere soorten planten en dieren ontdekken. Op een relatief klein oppervlakte ontstaat zo een hele grote variatie aan natuur! Hieronder zie je een voorbeeld van hoe een voedselbos is opgebouwd:
Voedselbos Roestelberg krijgt naast het produceren van voedsel nog een belangrijke functie: voorlichting geven over voedsel dat op een natuurvriendelijke manier wordt geproduceerd. Daarom bouwt Stichting Juniper een nieuwe boerderij naast het voedselbos. Op de Mauritshoeve, zoals deze boerderij gaat heten, komt onder andere een educatieruimte. Ook is dit straks de locatie voor de beheerderswoning, landwinkel en workshopruimte. Ook een lunchroom met een terras met uitzicht op het voedselbos zal straks niet ontbreken!
Mensen met een beperking of een afstand tot de arbeidsmarkt krijgen de mogelijkheid om op de Mauritshoeve te werken. Daarnaast wordt de bestaande boerderij omgevormd naar een locatie voor begeleid wonen. Als dat geen project met maatschappelijke impact is!
“Wij zijn blij met iedere bijdrage voor voedselbosbouw als volwaardige nieuwe tak binnen de landbouw.”
Chantal Bosch, bestuurslid Stichting Juniper
We planten het voedselbos rondom de Roestelbergseweg in Kaatsheuvel (Noord-Brabant). Het voedselbos grenst aan de Loonse en Drunense Duinen.
Stichting Juniper is de initiatiefnemer van dit project. Deze stichting wil natuurinclusieve landbouw en natuurinclusief bouwen verder bevorderen. Hoe? Door agrarische gronden aan te kopen en deze op een milieuvriendelijke en duurzame manier in te richten. Voedselbos Roestelberg is hier een mooi voorbeeld van. Met het project wil de stichting onder andere laten zien dat het planten en beheren van voedselbossen volwaardige banen kan opleveren. En daar steunen wij ze heel graag bij!
Onze tweede samenwerkingspartner binnen dit project is Stichting Voedselbosbouw Nederland. Deze stichting zet zich in voor de ontwikkeling en het rendabel maken van nieuwe en bestaande voedselbossen in Nederland.
